• Все рецепты
Рецепты блюд, кулинарные рецепты, домашние рецепты, национальные рецепты с фото
Большие грузинские пельмени Хинкали рецепт с фото
Приготовим национальное грузинское блюдо из теста с фаршем.

Ингредиенты:

800 г говядины
0,5 кг муки
200 г сала
1 стакан воды
3 луковицы
100 г зелени (кинза, укроп, петрушка)
черный молотый перец
соль по вкусу

Большие грузинские пельмени Хинкали рецепт с фото

1. Первым делом приготовим тесто, замесив муку с водой.

Большие грузинские пельмени Хинкали рецепт с фото

2. Затем приготовим начинку, нарубив говядину (рубленая говядина будет сочнее).

Большие грузинские пельмени Хинкали рецепт с фото

3. Нарезаем зелень.

Большие грузинские пельмени Хинкали рецепт с фото

4. Нарезаем сало.

Большие грузинские пельмени Хинкали рецепт с фото

5. Нарезаем лук.

Большие грузинские пельмени Хинкали рецепт с фото

6. Смешиваем нарезанные ингредиенты в кастрюле, добавляем соль и перец.

Большие грузинские пельмени Хинкали рецепт с фото

7. Формируем из теста кружочек и раскатываем его.

Большие грузинские пельмени Хинкали рецепт с фото

8. Выкладываем на тесто начинку.

Большие грузинские пельмени Хинкали рецепт с фото

9. Заворачиваем тесто, как показано на фотографии.

Большие грузинские пельмени Хинкали рецепт с фото

10. Хвостик отрезаем.

Большие грузинские пельмени Хинкали рецепт с фото

11. Варим в течение 20-30 мин. Хинкали готовы.

Большие грузинские пельмени Хинкали рецепт с фото
Подробнее
Национальные рецепты