Как правило, меню детского кафе разительно отличается от взрослых предложений. Оно адаптировано под вкусы и предпочтения юных посетителей, разработано с учетом их физиологических особенностей. В данной статье мы рассмотрим варианты блюд, которые обязательно понравятся маленьким гостям и доставят удовольствие взрослым.
Разнообразие детского меню позволит угодить даже самым взыскательным гурманам. В составлении перечня блюд учитываются основные принципы: полезность, вкус, привлекательное оформление.
Блюда для приверед
В арсенале детского кафе обязательно присутствуют позиции, которые помогут накормить даже самого привередливого гостя. Обычно в эту категорию попадают блюда из картошки, курицы и макарон. Но в отличии от взрослых порций, они готовятся с учетом детского организма, не подвергаются агрессивному обжариванию, не содержат большого количества соли и специй. Зато украшаются с особым старанием, что повышает интерес у маленьких посетителей.
Блюда из картофеля:
- Картофельное пюре с молоком и сливочным маслом
- Картофельные дольки, запеченные в духовке
- Картофельные шарики с сырной начинкой
Блюда из курицы:
- Отварное куриное филе с овощами
- Куриные наггетсы, приготовленные на пару
- Куриные палочки в панировке из кукурузных хлопьев
Блюда из макарон:
- Отварные макароны с тертым сыром и сливочным маслом
- Макароны с овощным рагу
- Макароны-бантики с соусом из свежих помидоров и базилика
Фруктовое раздолье
В детском меню особое место отводится фруктам и ягодам. Они выступают в качестве десерта, дополнения к основным блюдам и как самостоятельный полезный перекус. При отборе фруктов для детского меню учитывается их спелость, сочность, отсутствие вредных добавок и химикатов. В предпочтении сезонные и местные фрукты, которые содержат максимальное количество полезных микроэлементов.
Фруктовые предложения:
- Свежие фрукты: яблоки, бананы, груши, ягоды
- Фруктовые салаты
- Молочные коктейли с фруктовыми наполнителями
- Фруктовые смузи
- Желе из натуральных фруктовых соков
Выпечка и сладости
Ни одно детское меню не обходится без сладостей и выпечки. Однако в отличие от взрослых десертов, они содержат меньше сахара, имеют нежную текстуру и часто обогащаются полезными добавками вроде фруктов, орехов или злаков. К тому же, детские сладости отличаются ярким оригинальным оформлением.
Детские сладости:
- Печенье с шоколадной крошкой
- Творожные запеканки
- Йогуртовые тортики с фруктами и ягодами
- Фруктовые кексы
- Мини-пончики с глазурью
Меню детского кафе — это целый мир, где кулинарное искусство сочетается с заботой о юных гурманах. Блюда, представленные в данной статье, лишь малая часть того разнообразия, которое предлагают современные кафе и рестораны. Они удовлетворят вкусы самых маленьких гостей, доставят удовольствие взрослым и послужат залогом здорового и сбалансированного питания подрастающего поколения.
