В жизни бывает такое, что на полноценную выпечку нет времени, но хочется чего-то сладенького и свежего. Именно для таких случаев мы предлагаем быстрый рецепт шарлотки, который порадует вас своим непревзойденным вкусом, нежностью и ароматом. Шарлотка готовится из простейших ингредиентов, которые есть на любой кухне, а процесс приготовления настолько легок, что с ним справится даже начинающий кулинар.
Забудьте о долгом замешивании теста и часах ожидания, пока пирог поднимется. Наша экспресс-шарлотка удивит вас своей скоростью и простотой. В считаные минуты вы сможете наслаждаться вкусным и домашним десертом, который станет идеальным дополнением к любому чаепитию или семейному застолью.
Ингредиенты
- Яблоки — 5-6 штук (среднего размера)
- Яйца — 3 штуки
- Сахар — 1 стакан
- Ванилин — 1 пакетик
- Разрыхлитель — 1 чайная ложка
- Корица — 1 чайная ложка (по желанию)
- Мука — 1 стакан
Приготовление
Подготовка яблок
Яблоки тщательно промойте и очистите от кожуры, удалите сердцевину и семена. Нарежьте яблоки небольшими ломтиками или кубиками.
Совет: Для более насыщенного вкуса шарлотки используйте разные сорта яблок. Кислые яблоки придадут пирогу пикантности, а сладкие — нежную сладость.
Приготовление теста
В глубокой миске взбейте яйца с сахаром до образования пышной и светлой массы. Добавьте ванилин и разрыхлитель, продолжайте взбивать.
Просейте муку и постепенно введите ее в яичную массу, аккуратно перемешивая до получения однородного теста. Для получения более нежного пирога можно использовать миксер или кухонный комбайн, но не переусердствуйте, чтобы тесто не потеряло своей воздушности.
Соединение теста с яблоками
Добавьте нарезанные яблоки в тесто и аккуратно перемешайте. Убедитесь, что яблоки равномерно распределены по всему тесту.
Совет: Если яблоки сочные, можно слегка их отжать от лишнего сока перед добавлением в тесто. Это поможет сохранить форму яблок в готовой шарлотке.
Выпечка
Смажьте форму для выпечки сливочным маслом или растительным маслом. Вылейте тесто с яблоками в форму и разровняйте поверхность.
Выпекайте шарлотку в разогретой до 180 градусов Цельсия духовке в течение 30-40 минут или до золотистой корочки. Готовность пирога можно проверить, проткнув его зубочисткой: если она выходит из пирога сухой и чистой, значит, шарлотка готова.
Быстрая и вкусная шарлотка готова! Наслаждайтесь нежным ароматом свежей выпечки и отменным вкусом домашнего десерта. Приятного аппетита!
Этот рецепт экспресс-шарлотки станет вашим любимым благодаря своей простоте, доступности и невероятному вкусу. Попробуйте приготовить ее уже сегодня и порадуйте своих близких вкусным и домашним угощением!
