В современном мире, когда времени катастрофически не хватает, хочется порадовать себя и близких вкусной выпечкой, не тратя много времени на приготовление. Именно для таких случаев и существуют рецепты быстрой выпечки.
Эти рецепты не требуют длительных замесов теста, подъемов и сложной формовки. Все готовится быстро, просто и без заморочек, а результат порадует своим вкусом и ароматом.
Быстрое песочное тесто
Песочное тесто — основа для многих видов быстрой выпечки. Оно готовится очень легко и быстро, а изделия из него получаются рассыпчатыми и тающими во рту.
- 250 г муки
- 125 г сливочного масла
- 50 г сахара
- 1 щепотка соли
Быстрые кексы
Кексы — один из самых простых и быстрых видов выпечки. Готовятся они из сбитого с сахаром сливочного масла, в которое поочередно добавляются яйца, мука и различные ароматизаторы.
Для быстрых кексов можно использовать как свежие, так и замороженные ягоды, фрукты и орехи. А выпекаются они в силиконовых или бумажных формочках всего 15-20 минут.
Чтобы приготовить быстрые кексы, понадобятся следующие ингредиенты:
- 100 г сливочного масла
- 1 стакан сахара
- 2 яйца
- 1,5 стакана муки
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 1 стакан ягод, фруктов или орехов (по желанию)
Быстрые булочки
Булочки — еще один вариант быстрой выпечки. Готовятся они из дрожжевого теста, но за счет добавления разрыхлителя или соды время подъема сокращается до минимума.
Булочки можно выпекать с различными начинками: корицей, изюмом, шоколадом или орехами. А для придания им красивого золотистого оттенка перед выпечкой их смазывают яйцом или молоком.
Для приготовления быстрых булочек понадобятся следующие ингредиенты:
- 250 г муки
- 100 мл теплого молока
- 25 г свежих дрожжей или 1 чайная ложка сухих дрожжей
- 2 столовые ложки сахара
- 1 чайная ложка соли
- 2 столовые ложки растительного масла
- Начинка по желанию (корица, изюм, шоколад, орехи и т.д.)
Быстрая выпечка — это палочка-выручалочка для тех, кто хочет порадовать себя и близких вкусной выпечкой, не тратя много времени на ее приготовление. Рецепты быстрой выпечки просты и не требуют специальных навыков. А благодаря использованию разрыхлителя или соды изделия из теста поднимаются быстро и без длительного ожидания. Так что готовьте с удовольствием и радуйте своих родных и друзей вкусняшками!
